Availability: In Stock

Acción sustentable, gestión e innovación. Estudios sobre turismo y gastronomía

$264.00

Descripción

El libro realiza un amplio análisis del turismo y la gastronomía respecto a cómo se desarrollan tales aspectos, bajo qué situaciones y complicaciones. Los diferentes estudios que contiene la obra proponen un sustento para el mejoramiento de la actividad turística, con el objetivo de lograr un beneficio a los pobladores originarios, así como a la flora y fauna que componen sus tierras. Los tres ejes en los que se basan los autores para sus teorías son: acción, gestión e innovación.

Información adicional

Autor

,

ISBN

978-607-8559-12-1

No. de Páginas

344

Año Publicación

2017

Editorial

Ediciones Eón/ Universidad Autónoma de Guerrero

Pedir más información